La ricetta degli spicchi di patate al forno con parmigiano e aglio è un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare carne o pesce, o anche da gustare da solo come snack. Con pochi ingredienti, otterrai un piatto croccante all’esterno e morbido all’interno, che delizierà i tuoi ospiti.
Perché adorerai questa ricetta
Questa ricetta è amata per la sua semplicità e il profumo irresistibile dell’aglio e del parmigiano. Le patate al forno diventano dorate e croccanti, mentre il parmigiano aggiunge un tocco di sapore, rendendo ogni boccone una vera esplosione di gusto. È un piatto che richiede poca preparazione e può essere facilmente modificato aggiungendo erbe aromatiche a piacere. Perfetto per qualsiasi occasione, dagli appuntamenti per una cena alle serate in famiglia.
Consigli per preparare gli spicchi di patate al forno
- Scegli le patate giuste: Per ottenere la giusta consistenza, opta per patate a pasta gialla o rosse, che rimangono sode durante la cottura.
- Non lesinare con l’olio: L’olio d’oliva aiuterà a rendere le patate dorate e croccanti; assicurati di mescolarle bene per ricoprirle uniformemente.
- Asciuga le patate: Dopo averle pelate e tagliate, asciugale bene con un canovaccio per rimuovere l’umidità in eccesso.
- Personalizza il condimento: Prova ad aggiungere erbe come rosmarino o timo per un ulteriore strato di sapore.
- Controlla la cottura: Ogni forno è diverso, quindi controlla le patate dopo 30 minuti e girale per assicurarti che cuociano uniformemente.
