Le empanadas di mele sono un dolce tradizionale, con un ripieno dolce di mele aromatiche e una crosta fragrante. Questi pasticcini portano con sé il calore della tradizione, e prepararle in casa è più semplice di quanto si possa pensare. Perfette per una merenda o come dessert, queste empanadas possono conquistare il palato di grandi e piccini.
Perché adorerai questa ricetta
Ogni morso di queste empanadas di mele è una vera delizia! La dolcezza delle mele, unita alla consistenza friabile della pasta, rende ogni boccone una coccola. Non solo il sapore, ma anche il profumo della cannella e degli aromi che si sprigionano durante la cottura renderanno la tua cucina irresistibile. Inoltre, sono versatili: si possono servire calde, fredde, con una pallina di gelato, o spolverate con zucchero a velo. Un dolce che non delude mai!
Consigli per fare le Empanadas di Mele
- Usa mele fresche e mature: Per ottenere un ripieno saporito e dolce, scegli mele di qualità come le Granny Smith o le Golden Delicious.
- Cannella e limone: Aggiungere un pizzico di cannella e qualche goccia di succo di limone al ripieno per esaltare il sapore delle mele.
- Non esagerare con il ripieno: Riempi le empanadas con un buon equilibrio di ripieno, evitando di sovraccaricarle, per garantire una chiusura facile e una cottura uniforme.
- Pasta friabile: Assicurati di lavorare la pasta poco, per mantenere la sua friabilità. Usa burro freddo per un risultato migliore.
