Per preparare questa semplice ricetta avrai bisogno di:
- 500 g di zucchine
- 200 g di farina
- 2 uova
Istruzioni
Preparare questa fantastica ricetta è davvero semplice e veloce. Ecco come fare:
- Step 1: Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a rondelle o a strisce sottili.
- Step 2: In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Step 3: Aggiungi le zucchine tagliate alle uova sbattute e mescola bene.
- Step 4: Aggiungi gradualmente la farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 5: Scalda un filo d’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Versaci sopra il composto di zucchine e uova.
- Step 6: Cuoci per circa 5-7 minuti su un lato, poi gira il composto con l’aiuto di un piatto e cuoci per altri 5 minuti.
- Step 7: Servi immediatamente, magari accompagnato da una salsa yogurt o una vinaigrette leggera.
Domande Frequenti
1. Posso usare altre verdure invece delle zucchine?
Certo! Questa ricetta è versatile e puoi sostituire le zucchine con carote, peperoni o spinaci.
2. Posso preparare il composto in anticipo?
Sì, puoi preparare il composto in anticipo e cuocerlo all’ultimo momento per gustarlo fresco.
3. Qual è il modo migliore per conservare le zucchine avanzate?
Puoi conservare le zucchine cotte in frigo, in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni.
4. Questo piatto è adatto per vegetariani?
Sì, è completamente vegetarian, ideale per chi segue questa dieta.
5. Posso congelare il piatto finito?
Consiglio di non congelare il piatto finito, poiché la consistenza delle zucchine potrebbe cambiare. È meglio congelare le zucchine crude e poi preparare il piatto fresco.
Conclusione
Questa ricetta di zucchine è semplice e veloce, perfetta per qualsiasi occasione! Con pochi ingredienti e in poco tempo, puoi creare un piatto gustoso e salutare. Provala e scopri perché la preparo così spesso. Non ti deluderà!
