Per preparare le Patate con Zucchine, Pomodorini e Feta, ecco cosa ti serve:
- 800 g di patate
- 300 g di zucchine
- 200 g di pomodorini
- 200 g di formaggio feta
- 100 ml di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche (rosemary e origano) q.b.
Istruzioni
- Step 1: Preriscalda il forno a 200°C.
- Step 2: Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a cubetti di circa 2 cm.
- Step 3: Lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili. Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- Step 4: In una ciotola capiente, unisci le patate, le zucchine e i pomodorini. Condisci con l’olio d’oliva, sale, pepe e le erbe aromatiche. Mescola bene per distribuire il condimento.
- Step 5: Trasferisci le verdure condite su una teglia rivestita di carta forno, distribuendole uniformemente.
- Step 6: Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando le patate non sono tenere e dorate.
- Step 7: Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungi la feta sbriciolata sulla cima delle verdure e continua a cuocere finché non si scioglie leggermente.
- Step 8: Sforna e lascia riposare per alcuni minuti prima di servire.
Domande Frequenti
1. Posso usare altre verdure in questa ricetta?
Sì, puoi sostituire o aggiungere verdure come melanzane, peperoni o carote a seconda dei tuoi gusti e della disponibilità.
2. È possibile preparare questo piatto in anticipo?
Sì, puoi preparare le verdure in anticipo e conservarle in frigorifero. Basta cuocerle poco prima di servirle.
3. Come posso rendere questo piatto vegano?
Per rendere questa ricetta vegana, ometti la feta o utilizza un formaggio vegano a base di soia o anacardi.
4. Quali erbe aromatiche posso usare?
Puoi utilizzare erbe fresche o secche come rosmarino, timo, origano o basilico, a seconda dei tuoi gusti.
5. Come posso rendere il piatto più sostanzioso?
Puoi aggiungere cereali come quinoa o riso integrale per un piatto più sostanzioso e nutriente.
Conclusione
Le Patate con Zucchine, Pomodorini e Feta offrono un’esperienza gustativa sorprendente che celebra la semplicità degli ingredienti freschi. Che tu stia cercando un contorno per una cena speciale o un piatto principale sano e veloce, questa ricetta non deluderà. Provala e scoprirai come un mix semplice possa trasformarsi in un pasto ricco di sapori e colori, perfetto per ogni occasione.
