Prima di iniziare, ecco di cosa avrete bisogno per preparare questo delizioso piatto:
- 400 g di carne macinata
- 500 g di patate
- 250 ml di salsa gravy
- Succo di 1 limone
- 100 g di zenzero fresco
- 1 litro d’acqua
- 800 g di patate (per il purè)
- 100 g di burro
- 1 rametto di rosmarino
- 300 g di spinaci freschi
- 4 uova
Passi per preparare la carne macinata e salsa gravy su purè di patate
Seguite questi semplici passaggi per ottenere un risultato perfetto!
- Step 1: Iniziate lessando le patate per il purè. Pelatele e tagliatele a pezzi, quindi mettetele in una pentola con acqua salata. Fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Step 2: Scolate le patate e schiacciatele in una ciotola. Aggiungete il burro e mescolate fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete rosmarino tritato e regolate di sale secondo il vostro gusto.
- Step 3: In una padella ampia, iniziate a cuocere la carne macinata a fuoco medio. Rosolate fino a doratura, aggiungete sale e pepe secondo il vostro gusto.
- Step 4: Unite la salsa gravy alla carne e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per amalgamare i sapori.
- Step 5: Una volta che sia la carne che la salsa sono pronti, servite la carne su un letto di purè di patate. Guarnite con una spruzzata di succo di limone e zenzero fresco grattugiato per un tocco di freschezza!
Pro Tip per rendere la ricetta ancora più gustosa
Per un sapore extra, potete aggiungere cipolla tritata e aglio alla carne macinata mentre cuoce. Se desiderate un tocco di croccantezza, vi consiglio di servire il piatto accompagnato da una insalata fresca.
FAQ
- Posso sostituire la carne macinata? Sì, potete utilizzare petto di pollo macinato o carne di tacchino per una versione più leggera.
- Come posso rendere il purè di patate senza burro? Potete utilizzare latte o olio d’oliva per ottenere una consistenza cremosa.
- Si può preparare la ricetta in anticipo? Sì, la carne e il purè possono essere preparati in anticipo e riscaldati prima di servire.
- Qual è la migliore salsa gravy da usare? Potete usare una salsa gravy pronta o prepararla da zero con brodo di carne e farina.
- C’è un modo per rendere il piatto vegetariano? Assolutamente! Potete sostituire la carne con tofu o lenticchie e preparare la salsa gravy utilizzando brodo vegetale.
Conclusione
Questa ricetta di carne macinata e salsa gravy su purè di patate non è solo deliziosa, ma offre anche comfort e calore in una serata in famiglia. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, potete creare un piatto che sicuramente piacerà a tutti. Non esitate a provarlo, e chissà, potrebbe diventare il vostro nuovo piatto preferito della settimana! Buon appetito!
