Prima di iniziare, ecco gli ingredienti necessari per preparare questi deliziosi triangoli:
- 300 g di spinaci freschi
- 200 g di formaggio ricotta
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
Seguite questi semplici passaggi per preparare i vostri triangoli super facili:
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Step 1: Lavate accuratamente gli spinaci sotto acqua corrente e asciugateli bene.
Step 2: In una padella, scottate gli spinaci per pochi minuti a fuoco medio, fino a farli appassire. Aggiustate di sale e pepe.
Step 3: Fate raffreddare gli spinaci e strizzateli per eliminare l’eccesso d’acqua.
Step 4: In una ciotola, mescolate gli spinaci con la ricotta fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 5: Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliatela in quadrati di circa 10 cm di lato.
Step 6: Posizionate un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta.
Step 7: Piegate i quadrati a forma di triangolo e sigillate i bordi premendo con le dita o un fork.
Step 8: Spennellate la superficie dei triangoli con il tuorlo d’uovo sbattuto per una doratura perfetta.
Step 9: Pre-riscaldate il forno a 200°C e infornate i triangoli per 20-25 minuti, o fino a doratura.
Pro-tips per la preparazione
- Potete aggiungere degli aromi come dell’aglio o della cipolla sautée per un sapore ancora più intenso.
- Se preferite un’alternativa vegana, potete sostituire la ricotta con un mix di tofu setoso e lievito alimentare.
- Per un colorito più bello, provate a spruzzare un po’ di sesamo sui triangoli prima di infornare.
- Questi triangoli possono essere congelati prima della cottura. Basta infornarli direttamente dal freezer, aumentando un po’ il tempo di cottura.
- Serviteli con una salsa a base di yogurt, per un tocco fresco e cremoso in più.
Domande Frequenti
1. Posso usare spinaci surgelati?
Sì! Assicurati di scongelarli e strizzarli bene per rimuovere l’acqua in eccesso.
2. Posso preparare i triangoli in anticipo?
Sì, puoi assemblarli in anticipo e conservarli in frigorifero fino a quando non sei pronto a cuocerli.
3. Posso sostituire la ricotta con altro formaggio?
Certo! Formaggi come il feta o il mozzarella possono funzionare bene come sostituzioni.
4. Quanti triangoli ottengo da questa ricetta?
Con 300 g di spinaci e 1 confezione di pasta sfoglia, otterrai circa 12 triangoli, a seconda delle dimensioni.
5. Come posso conservare i triangoli avanzati?
Possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Possono essere riscaldati in forno o microonde.
Conclusione
I triangoli super facili con spinaci e formaggio sono un’ottima scoperta culinaria per chi cerca un piatto sfizioso ma semplice da preparare. Con pochi ingredienti, potete creare una prelibatezza che soddisferà anche i palati più esigenti. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore incredibilmente delizioso. Non dimenticate di condividere la vostra esperienza e le vostre varianti con noi!
