Per realizzare una tortilla spagnola facile e veloce, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 4 uova
- 4 patate medie
- 1 cipolla grande (opzionale, per chi ama il sapore più intenso)
- Olio d’oliva q.b.
- Sale q.b.
Istruzioni
- Step 1: Pela le patate e tagliale a fette sottili. Se desideri, puoi anche affettare la cipolla.
- Step 2: In una padella grande, scalda abbondante olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi le patate e la cipolla (se usata) e cuoci fino a quando non sono tenere e leggermente dorate, circa 10-15 minuti.
- Step 3: In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi le patate cotte, mescolando bene per amalgamare. Aggiusta di sale secondo il tuo gusto.
- Step 4: Rimetti un po’ di olio nella padella e riduci il fuoco a medio. Versa il composto di uova e patate nella padella e cuoci per 5-7 minuti, o fino a quando il fondo è dorato.
- Step 5: Usa un piatto per girare la tortilla e cuoci l’altro lato per altri 5-7 minuti. La tortilla dovrebbe essere ben dorata e leggermente cremosa all’interno.
- Step 6: Una volta cotta, trasferisci la tortilla su un piatto e lasciala riposare per qualche minuto prima di servirla.
Domande Frequenti
1. Posso aggiungere altri ingredienti alla tortilla?
Sì! Puoi personalizzare la tua tortilla con ingredienti come peperoni, formaggio, o spezie a piacere.
2. La tortilla può essere servita fredda?
Certo! La tortilla spagnola è deliziosa anche fredda e può essere preparata in anticipo.
3. Come posso conservare la tortilla avanzata?
Conserva la tortilla in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
4. Posso usare uova biologiche per la tortilla?
Assolutamente! Le uova biologiche sono una scelta ottima per migliorare il sapore e la qualità del piatto.
5. È possibile fare la tortilla senza cipolla?
Sì, la cipolla è facoltativa. Se non ti piace, puoi semplicemente ometterla.
Conclusione
In conclusione, la tortilla spagnola è una ricetta semplice e gustosa che può essere facilmente adattata ai tuoi gusti personali. Con solo pochi ingredienti, puoi creare un piatto delizioso che sarà sicuramente un successo a tavola. Provale e scopri tu stesso perché è uno dei piatti più amati della Spagna! Non dimenticare di condividerla con amici e familiari per un pasto conviviale che piace a tutti!
