Per preparare la torta “Vetro Rotto” leggera, avrai bisogno di:
- 300 g di yogurt greco
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di farina
- 10 g di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Frutta fresca per decorare (opzionale)
Procedimento
Preparare la torta “Vetro Rotto” leggera è semplice e veloce. Segui questi passaggi:
- Step 1: In una ciotola capiente, inizia a sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto non diventa chiaro e spumoso.
- Step 2: Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 3: Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali lentamente al composto di yogurt, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Step 4: Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno e livella la superficie con una spatola.
- Step 5: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 6: Lascia raffreddare completamente il dolce prima di toglierlo dalla teglia e decorarlo con frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo.
Domande frequenti
1. Posso sostituire lo yogurt greco con un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi utilizzare yogurt naturale, ma il risultato finale potrebbe essere meno cremoso.
2. Posso ridurre ulteriormente lo zucchero?
Certo! Puoi anche sostituire parte dello zucchero con dolcificanti naturali, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare leggermente.
3. È possibile aggiungere ingredienti come cioccolato o frutta secca?
Sì, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato fondente o frutta secca a piacere nella miscela.
4. Come posso conservare la torta “Vetro Rotto”?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
5. Questa torta è adatta per chi segue una dieta ipocalorica?
Sì, grazie all’uso di ingredienti leggeri come yogurt greco e ridotto contenuto di zucchero, è una scelta ideale per chi cerca un dessert più light.
Conclusione
La torta “Vetro Rotto” leggera è un dolce fantastico che unisce bellezza e sapore, perfetto per arricchire le tavole festivi senza sensi di colpa. Con la sua semplicità è l’ideale per ogni occasione: dalle feste ai pranzi in famiglia. Prova a prepararla e sorprendi i tuoi ospiti con una delizia che non mancherà di conquistare i cuori!
