Gli ingredienti necessari per preparare questa torta semplice e deliziosa sono pochi e facilmente reperibili:
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Essenza di vaniglia (opzionale)
- Scorza grattugiata di limone (opzionale)
Pro tips per la preparazione
- Step 1: Assicurati che il burro sia completamente fuso e lasciato intiepidire prima di aggiungerlo agli altri ingredienti. Questo aiuta a ottenere una consistenza omogenea.
- Step 2: Se desideri una torta più aromatizzata, aggiungi un po’ di scorza di limone grattugiata o qualche goccia di essenza di vaniglia.
- Step 3: Inizia a montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire che la torta lieviti bene.
- Step 4: Quando unisci gli ingredienti secchi (farina e lievito), mescola lentamente per evitare di smontare il composto di uova.
- Step 5: Assicurati di ungere bene la teglia con burro e farina prima di versare il composto per una facile estrazione dopo la cottura.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso intiepidito e mescola delicatamente.
- In un altro recipiente, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
- Incorpora gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Puoi servirla semplice, spolverata di zucchero a velo, oppure accompagnata da frutta fresca o crema.
Domande Frequenti
- Posso usare farina integrale anziché farina bianca?
Sì, puoi sostituire parte della farina bianca con farina integrale, ma la consistenza della torta potrebbe variare. - Posso aggiungere una glassa?
Certo! Una glassa di zucchero o un topping al cioccolato possono renderla ancora più gustosa. - È possibile conservare la torta?
Assolutamente, puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per una settimana. - Posso utilizzare altri aromi?
Sì, sentiti libero di sperimentare con l’arancia, la cannella o anche una goccia di rum per un tocco particolare. - Quante porzioni ottengo da questa ricetta?
Questa ricetta produce circa 8-10 fette, a seconda delle dimensioni della porzione.
Conclusione
Preparare una torta semplice e deliziosa non è mai stato così facile! Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi creare un dolce che sarà sicuramente apprezzato da tutti. Sperimenta con diverse aggiunte e scopri quale combinazione preferisci. Buona cottura e buon appetito!
