Per preparare la torta nuvola di yogurt, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 300 g di yogurt
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone o vaniglia (opzionale)
Istruzioni per la preparazione
Seguendo questi semplici passaggi, potrai realizzare una torta nuvola di yogurt perfetta:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da torta imburrandolo e infarinandolo.
- Step 2: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 3: Aggiungi lo yogurt e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Step 4: Setaccia insieme la farina, il lievito e il sale, poi uniscili al composto di yogurt, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Step 5: Se desideri, aggiungi la scorza di limone o un po’ di estratto di vaniglia per aromatizzare il composto.
- Step 6: Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
- Step 7: Inforna per circa 30-35 minuti, o finché la superficie della torta non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 8: Lascia raffreddare per qualche minuto nello stampo, poi trasferisci la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
FAQ
1. Posso utilizzare yogurt senza lattosio?
Sì, puoi tranquillamente utilizzare yogurt senza lattosio, la torta risulterà comunque soffice e gustosa.
2. Come conservare la torta nuvola di yogurt?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di una settimana.
3. Posso congelare la torta?
Sì, la torta può essere congelata. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente e alluminio per preservarne la freschezza.
4. Posso aggiungere frutta all’impasto?
Certo! Puoi aggiungere frutta fresca o secca all’impasto per arricchire il sapore della torta.
5. Quali varianti posso provare con la torta nuvola di yogurt?
Puoi provare varianti come l’aggiunta di cacao in polvere per una versione al cioccolato o utilizzare yogurt aromatizzato per un sapore diverso.
Conclusione
La torta nuvola di yogurt è una ricetta da tenere sempre a disposizione per i tuoi momenti speciali o semplicemente per coccolarti con un dolce leggero e soffice. Con pochi ingredienti e un metodo semplice, potrai portare in tavola un dessert che stupirà tutti. Provala e non resterai deluso!
