Torta di mele cremosa

Per preparare questa torta di mele super cremosa avrai bisogno di pochi ingredienti semplici:

6 mele
200 g di zucchero
250 g di mascarpone
250 g di farina
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di cannella (opzionale)

Direzioni

Seguire questi semplici passaggi per realizzare la torta di mele super cremosa:

Step 1:

Step 2: Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili. Metti le fette in una ciotola e aggiungi il succo di limone e la cannella. Mescola e metti da parte.

Step 3: In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Step 4: Aggiungi il mascarpone al composto di uova e mescola bene. Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Step 5: Aggiungi le mele al composto e mescola delicatamente per distribuire uniformemente le fette.

Step 6: Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.

Step 7: Inforna per circa 45-50 minuti o finché la torta non risulterà dorata e uno stecchino inserito nel centro non uscirà pulito.

Step 8: Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10-15 minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.

Pro tip per una torta perfetta

Puoi sostituire le mele con altre varietà di frutta come pere o pesche per varianti altrettanto deliziose.
Aggiungi noci tritate o nocciole all’impasto per un tocco di croccantezza.
Servi la torta con una spolverata di zucchero a velo o con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso!

FAQ

D: Posso usare il mascarpone senza lattosio?

R: Sì, puoi usare il mascarpone senza lattosio per avere la stessa cremosità nella torta.

D: Quanto tempo posso conservare la torta?

R: La torta può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.

D: Posso congelare la torta di mele super cremosa?

R: Sì, puoi congelare la torta in fette. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente.

D: Posso sostituire lo zucchero con un dolcificante diverso?

R: Sì, puoi usare dolcificanti naturali come il miele o l’eritritolo. Tieni presente che potrebbe cambiare un po’ la consistenza.

D: Posso preparare l’impasto in anticipo?

R: Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a 24 ore prima di cuocerlo.

Conclusione

La torta di mele super cremosa si presenta come una scelta irresistibile per ogni amante dei dolci. Con la sua preparazione rapida e ingredienti semplici, è perfetta per qualsiasi occasione. Segui questa ricetta e prepara una prelibatezza che lascerà tutti a bocca aperta. Buon appetito!