Per preparare la torta “Botlikh” avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 100 ml di olio d’oliva
- 50 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Consigli per la preparazione
- Step 1: In una ciotola ampia, rompere le uova e sbatterle con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 2: Aggiungere l’olio d’oliva e il latte, continuando a mescolare.
- Step 3: Setacciare la farina, il lievito e il sale, quindi unirli gradualmente al composto liquido.
- Step 4: Mescolare bene fino a ottenere un’impasto omogeneo.
- Step 5: Versare l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata.
- Step 6: Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30-35 minuti, finché la torta non risulta dorata in superficie e asciutta all’interno (verificare con uno stuzzicadenti).
- Step 7: Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo.
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
Sì, puoi utilizzare olio di semi o burro fuso se preferisci un sapore diverso.
2. Questa torta può essere conservata? Per quanto tempo?
Sì, la torta si conserva ben coperta a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure puoi congelarla per un mese.
3. È possibile aggiungere ingredienti extra, come frutta o cioccolato?
Certo! Puoi personalizzarla aggiungendo gocce di cioccolato, frutta secca o fresche. Assicurati solo di bilanciare le quantità per non alterare la consistenza.
4. La torta può essere preparata in anticipo?
Sì, puoi preparare la torta in anticipo e conservarla in un contenitore ermetico fino al momento di servirla.
5. Qual è il segreto per una torta perfetta?
Assicurati di mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e di non aprire il forno durante i primi 20 minuti di cottura per evitare che la torta si afflosci.
Conclusione
La torta “Botlikh” è un dolce semplice, veloce e sorprendentemente gustoso. Con ingredienti accessibili e una preparazione facile, è perfetta per qualsiasi occasione. Sperimenta con varianti e personalizzazioni per trovare la tua versione ideale, e goditi questo delizioso dolce che conquisterà sicuramente il palato di tutti i tuoi ospiti. Non esitare a provare questa ricetta: la tua prossima torta preferita ti aspetta!
