Per preparare la Torta alla Scorza d’arancia, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio d’oliva
- 100 ml di latte
- 1 arancia (scorza grattugiata e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Step 1: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 2: Aggiungi l’olio d’oliva e il latte, mescolando delicatamente per incorporare.
- Step 3: Grattugia la scorza dell’arancia e spremi il succo. Aggiungi entrambi al composto e mescola bene.
- Step 4: Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi aggiungi poco alla volta al composto umido. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 5: Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Step 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Step 7: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti prima di trasferirla su una gratella per raffreddarla completamente.
FAQ
1. Posso utilizzare arance bio per questa ricetta?
Sì, le arance biologiche sono ottime poiché non hanno pesticidi sulla buccia.
2. Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
Certo! Puoi usare olio di semi o di girasole se preferisci un sapore più neutro.
3. Questo dolce può essere congelato?
Sì, puoi congelare la torta. Assicurati di avvolgerla bene per proteggerla dal ghiaccio.
4. Qual è il modo migliore per conservare la torta?
Conserva la torta in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigo per una settimana.
5. Posso aggiungere altri ingredienti all’impasto?
Assolutamente! Noci o gocce di cioccolato possono aggiungere sapore e consistenza.
Conclusione
La torta alla scorza d’arancia è non solo un dolce gustoso ma anche una ricetta semplice e veloce da realizzare. Con la sua freschezza e il suo sapore aromatico, è perfetta per ogni occasione. Non dimenticare di personalizzarla secondo i tuoi gusti e di condividerla con amici e familiari. Buon appetito!
