Prepariamo insieme la torta alla vaniglia senza uova! Ecco cosa ti servirà:
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 ml di latte vegetale (mandorla o soia)
- 100 ml di olio di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione
Segui questi semplici passaggi per realizzare la tua torta alla vaniglia senza uova:
- Step 1: In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito, e il sale. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Step 2: In un’altra ciotola, unisci il latte vegetale, l’olio di girasole e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 3: Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto morbido e senza grumi.
- Step 4: Prepara una teglia rettangolare o rotonda rivestita di carta da forno e versa l’impasto all’interno.
- Step 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulterà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
- Step 6: Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla. Puoi decorarla con zucchero a velo o marmellata a piacere.
Pro Tips per realizzare la Torta alla Vaniglia
- Utilizza latte vegetale per un risultato più leggero e adatto a chi è intollerante al lattosio.
- Per un aroma ancora più intenso, puoi aggiungere la scorza di limone grattugiata nell’impasto.
- Assicurati di setacciare la farina e il lievito per evitare grumi e rendere la torta ancora più soffice.
- Controlla la cottura della torta 5 minuti prima del tempo indicato, poiché i forni possono variare.
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto.
FAQ
1. Posso sostituire il latte vegetale?
Sì, puoi utilizzare anche latte normale se non sei vegano o intollerante al lattosio.
2. Posso aggiungere degli aromi diversi?
Certo! Oltre all’estratto di vaniglia, puoi provare con l’aroma di mandorla o scorza di agrumi.
3. Questa torta è adatta per chi ha allergie alle uova?
Assolutamente! Essendo senza uova, è ideale per chi è allergico o intollerante.
4. Come devo conservare la torta?
Puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.
5. Posso congelare la torta? Se sì, come?
Sì, puoi congelarla. Assicurati di avvolgerla bene per evitare che prenda odori. Puoi poi scongelarla a temperatura ambiente.
Conclusione
La torta alla vaniglia senza uova è un dolce versatile e delizioso perfetto per ogni occasione. Facile da preparare e personalizzabile, può diventare la tua nuova ricetta preferita. Provala oggi stesso e scopri come è semplice realizzare un dessert goloso e leggero!
