Per preparare questa torta al limone avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Succo di 1 limone
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 ml di olio di semi (o burro fuso)
- Un pizzico di sale
Istruzioni
Preparare la torta è facile e veloce. Segui questi passaggi:
- Step 1: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 2: Aggiungi il succo di limone e l’olio, continuando a mescolare bene.
- Step 3: Setaccia insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi incorpora il mix di ingredienti umidi a quello secco, mescolando delicatamente.
- Step 4: Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato di circa 20 cm di diametro.
- Step 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 6: Lascia raffreddare la torta nello stampo per almeno 10 minuti, poi sformala su una griglia per farla raffreddare completamente.
FAQ
1. Posso sostituire l’olio di semi con il burro?
Sì, puoi utilizzare il burro fuso come sostituto dell’olio di semi. Questo darà un gusto leggermente diverso.
2. Posso usare limoni confezionati?
È consigliabile usare succo di limone fresco per ottenere il miglior sapore. I limoni confezionati possono contenere conservanti.
3. Come posso conservare la torta al limone?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.
4. È possibile congelare la torta?
Sì, puoi congelare la torta al limone. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente prima di congelarla.
5. Posso aggiungere ingredienti extra come frutta secca o cioccolato?
Sì, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo frutta secca o pezzetti di cioccolato per un tocco extra.
Conclusione
La torta al limone che si scioglie in bocca è una splendida aggiunta a qualsiasi gustoso menu. Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, puoi creare un dolce che verrà amato da tutti, sia grandi che piccini. Non dimenticare di condividere questa delizia con amici e familiari – ogni morso sarà un ricordo dolce e indimenticabile!
