Per preparare questa deliziosa torta al burro, avrai bisogno di:
- 250 g di burro
- 300 g di zucchero
- 4 uova
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
Istruzioni per la preparazione
Segui questi semplici passaggi per creare una torta al burro che lascerà tutti senza parole:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da torta di circa 24 cm di diametro.
- Step 2: In una ciotola capiente, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
- Step 3: Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Step 4: Setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungili al composto di burro e zucchero, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 5: Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Step 6: Cuoci in forno per 30-40 minuti o fino a quando un stecchino infilato al centro ne esce pulito.
- Step 7: Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi estrai e trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.
FAQ
1. Posso sostituire il burro con l’olio?
È possibile, ma il gusto e la consistenza della torta cambieranno. Il burro offre una ricchezza e una morbidezza che l’olio non può replicare completamente.
2. Posso usare zucchero di canna?
Sì, lo zucchero di canna può essere utilizzato come sostituto, ma potrebbe influenzare il sapore, rendendolo più caramellato.
3. Come posso rendere la torta cioccolatosa?
Puoi aggiungere 50-100 g di cacao in polvere al mix di farina o aggiungere gocce di cioccolato all’impasto.
4. Quale tipo di farina è migliore?
La farina 00 è ideale per ottenere un impasto morbido e leggero, ma puoi provare anche una miscela di farina integrale per un’alternativa più sana.
5. Come posso conservare la torta?
Puoi conservare la torta al burro in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana. Puoi anche congelarla per un uso futuro.
Conclusione
Questa torta al burro è una ricetta semplice e deliziosa che non deluderà. Con pochi ingredienti e passaggi facili, potrai stupire i tuoi amici e familiari. Che tu la serva semplice, con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una salsa di frutta, sarà sempre un grande successo. Preparala oggi stesso e scopri il segreto della torta al burro perfetta!
