Per preparare queste deliziose frittelle dorate, vi saranno necessari solo tre semplici ingredienti:
- 250 g di farina
- 300 ml di latte
- 3 uova
Istruzioni
- Step 1: In una ciotola capiente, sbattete le uova fino a quando non sono ben amalgamate.
- Step 2: Aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 3: Setacciate la farina nella ciotola e mescolate delicatamente fino a ottenere una pastella liscia. Se necessario, aggiungete un pizzico di sale per esaltare il sapore.
- Step 4: Scaldate l’olio in una padella profonda a fuoco medio-alto.
- Step 5: Con un mestolo, versate piccole quantità di pastella nell’olio caldo. Friggete fino a quando non saranno dorate su entrambi i lati.
- Step 6: Scolate le frittelle su un foglio di carta assorbente e ripetete fino all’esaurimento della pastella.
- Step 7: Servite calde, spolverizzate di zucchero a velo o con la vostra marmellata preferita.
Domande Frequenti
1. Posso usare latte vegetale al posto del latte normale?
Sì, è possibile utilizzare latte vegetale come latte di mandorla o di soia. Tuttavia, il gusto e la consistenza possono variare leggermente.
2. Posso conservare le frittelle avanzate?
Certo! Potete conservare le frittelle in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni. Riscaldatele in forno o in padella prima di servirle.
3. Posso congelare le frittelle?
Sì, potete congelare le frittelle. Assicuratevi di metterle in un contenitore o sacchetto per congelatore senza sovrapporle per evitare che si attacchino.
4. Come posso rendere le frittelle più dolci?
È possibile aggiungere zucchero all’impasto o servire le frittelle con sciroppo d’acero o miele per un ulteriore tocco di dolcezza.
5. Posso sostituire le uova in questa ricetta?
Sì, potete sostituire le uova con puree di banana o di mela. Generalmente, un quarto di tazza di purea sostituisce un uovo.
Conclusione
Queste frittelle soffici e dorate sono un dolce sicuramente da provare. Facilmente adattabili a vari gusti, diventano il dessert perfetto o una gustosa merenda per ogni occasione. Non dimenticate di servirle calde per un’esperienza ancora più deliziosa. Buon appetito!
