Per preparare la mia salsa preferita, ti serviranno i seguenti ingredienti:
- 400 g di pomodori pelati
- 100 g di cipolla
- 50 ml di olio d’oliva
Istruzioni per la preparazione
- Step 1: Inizia tritando finemente la cipolla. In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
- Step 2: Aggiungi la cipolla tritata all’olio caldo e soffriggi fino a che non diventa traslucida, circa 5-7 minuti.
- Step 3: Aggiungi i pomodori pelati e inizia a mescolare. Cuoci per circa 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Step 4: Una volta che la salsa si è addensata e i sapori si sono amalgamati, puoi utilizzarla immediatamente o lasciarla raffreddare e conservarla in un barattolo di vetro.
- Step 5: Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
FAQ
1. Posso utilizzare pomodori freschi invece dei pomodori pelati?
Certo! Puoi utilizzare pomodori freschi, assicurandoti di rimuovere la buccia e i semi prima di aggiungerli alla padella.
2. Come posso conservare la salsa?
Conserva la salsa in un barattolo di vetro chiuso in frigorifero. Dovrebbe durare fino a una settimana.
3. Posso congelare la salsa?
Sì, puoi congelare la salsa in porzioni per utilizzarla in seguito. Basta metterla in contenitori adatti al congelamento.
4. Posso aggiungere altre spezie o ingredienti?
Assolutamente! Puoi aggiungere basilico fresco, origano o peperoncino per un tocco extra di sapore.
5. Quanto dura la salsa in frigorifero?
La salsa dura fino a 7 giorni in frigorifero se conservata in un contenitore ermetico.
Conclusione
Questa salsa è una delizia che può trasformare qualsiasi piatto in un’esperienza culinaria straordinaria. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, puoi prepararla in pochi minuti e goderti ogni boccone. Sia che tu la usi per condire la pasta, per accompagnare carne o per arricchire delle bruschette, questa salsa è destinata a diventare una delle tue ricette preferite. Non dimenticare di condividerla con amici e familiari, affinché possano apprezzare la freschezza e il sapore di una salsa fatta in casa!
