Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di:
- 400 g di spaghetti
- 300 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 200 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (tritato)
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
Seguendo questi semplici passi, potrai preparare la tua salsa cremosa di pomodoro e paprika in pochissimo tempo:
- Step 1: Cuoci gli spaghetti in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolali e mettili da parte.
- Step 2: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e fallo rosolare per un minuto senza bruciarlo.
- Step 3: Aggiungi i pomodori pelati nella padella e schiacciali leggermente con un cucchiaio di legno. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando la salsa si addensa.
- Step 4: Incorpora la panna da cucina e la paprika affumicata. Mescola bene e lascia cuocere per altri 3-4 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Step 5: Aggiusta di sale e pepe a tuo piacere, quindi unisci gli spaghetti nella padella. Mescola bene per assicurarti che la salsa avvolga tutti gli spaghetti.
- Step 6: Servi subito, guarnendo con parmigiano grattugiato e, se desideri, qualche foglia di basilico fresco.
FAQ
1. Posso sostituire la panna con un’alternativa vegetale?
Sì, puoi utilizzare panna di soia o crema di cocco per una versione vegana della ricetta.
2. Quali altri ingredienti posso aggiungere?
Puoi aggiungere spinaci freschi, funghi, o anche pollo grigliato per arricchire il piatto.
3. È possibile preparare la salsa in anticipo?
Certo! Puoi preparare la salsa in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldala prima di unire gli spaghetti.
4. Posso utilizzare pomodori freschi?
Sì, puoi usare pomodori freschi. Assicurati di pelarli e tritarli finemente prima di aggiungerli alla salsa.
5. Come posso conservare gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero. Si mantengono freschi per 2-3 giorni.
Conclusione
Gustare spaghetti conditi con una salsa cremosa di pomodoro e paprika è un modo semplice e veloce per portare un tocco di Italia sulla tua tavola. Con pochi ingredienti e passaggi facili, questa ricetta è perfetta per cene in famiglia o per stupire gli amici con qualcosa di delizioso e unico. Provala oggi stesso e lasciati conquistare dai suoi sapori straordinari!
