Per preparare la quiche con tonno e zucchine, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 300 g di tonno in scatola
- 2 zucchine medie
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 100 g di formaggio (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- 1 rotolo di pasta brisée o pasta sfoglia
Istruzioni per la preparazione
- Step 1: Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- Step 2: In una ciotola, sbatti le uova con il latte, sale e pepe.
- Step 3: Grattugia le zucchine e strizzale per rimuovere l’eccesso di acqua.
- Step 4: Aggiungi il tonno sgocciolato e le zucchine nel composto di uova. Se desideri, unisci anche il formaggio a cubetti.
- Step 5: Stendi la pasta brisée in una teglia e versaci il ripieno.
- Step 6: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o finché la superficie si sarà dorata.
- Step 7: Lascia intiepidire, quindi servi la quiche calda o a temperatura ambiente.
FAQ
1. Posso usare zucchine congelate per questa ricetta?
Sì, ma assicurati di scongelarle e strizzarle bene per rimuovere l’acqua in eccesso.
2. Come posso rendere questa ricetta più leggera?
Puoi sostituire il latte intero con latte scremato e usare meno formaggio o ometterlo del tutto.
3. La quiche può essere preparata in anticipo?
Sì, puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero. Puoi anche congelarla e riscaldarla direttamente in forno.
4. Posso sostituire il tonno con un’altra proteina?
Certo! Puoi usare pollo, gamberi o anche legumi come i ceci per una versione vegetariana.
5. Quali contorni suggerisci per accompagnare la quiche?
Una semplice insalata verde o delle verdure grigliate sono ottimi accompagnamenti.
Conclusione
La quiche con tonno e zucchine è un piatto che combina semplicità e gusto in modo eccezionale. Perfetta per tutte le occasioni, è un modo delizioso per sfruttare ingredienti economici e disponibili. Segui questi passaggi e consigli per preparare la tua quiche e sorprendere amici e familiari con questo piatto versatile e saporito!
