Per preparare le Polpette di Salmone alla Mediterranea avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 400 g di salmone fresco
- 100 g di pangrattato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Step 2: In una ciotola grande, sbriciola il salmone fresco utilizzando una forchetta.
- Step 3: Aggiungi il pangrattato, l’uovo, il prezzemolo, l’aglio, il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 4: Forma delle polpette con le mani, cercando di mantenere una dimensione uniforme.
- Step 5: Adagia le polpette su una teglia rivestita di carta da forno.
- Step 6: Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, fino a quando le polpette saranno dorate e croccanti.
FAQ
Posso usare salmone surgelato?
Sì, il salmone surgelato può essere utilizzato, ma assicurati di scongelarlo completamente e di rimuovere l’umidità in eccesso prima di utilizzarlo.
Come posso conservare le polpette avanzate?
Le polpette possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Possono anche essere congelate e riscaldate in un secondo momento.
Cosa posso servire con le polpette di salmone?
Le polpette possono essere servite con una salsa allo yogurt, un’insalata fresca o semplicemente con del pane croccante.
Posso fare le polpette senza pangrattato?
Certo! Puoi utilizzare farina di mandorle o fiocchi d’avena come alternative al pangrattato.
Posso modificarne gli ingredienti?
Assolutamente! Puoi aggiungere altri ingredienti come peperoni, cipolle o spezie per personalizzare le polpette secondo le tue preferenze.
Conclusione
Le Polpette di Salmone alla Mediterranea sono un’ottima aggiunta al tuo repertorio culinario. Facili da preparare e ricche di gusto, rappresentano una soluzione perfetta per un pasto veloce e sano. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dai sapori freschi e mediterranei che porteranno in casa tua!
