Per preparare il “Pollo che si scioglie in bocca,” ecco cosa ti serve:
- 1 kg di pollo (cosce o petto)
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (opzionale)
Preparazione
Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo pollo che si scioglie in bocca:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C.
- Step 2: In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e il pollo. Rosola per circa 5-6 minuti su ogni lato, finché non è dorato.
- Step 3: Trasferisci il pollo in una teglia, poi versa la panna da cucina sopra il pollo in modo uniforme.
- Step 4: Cospargi il parmigiano grattugiato su tutto il pollo e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Step 5: Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando il pollo sarà ben cotto e la crema si sarà addensata. Controlla la cottura con un termometro.
- Step 6: Sforna e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Domande Frequenti
1. Può il pollo essere cucinato in padella invece di in forno?
Sì, puoi anche cucinare il pollo nella padella a fuoco medio-basso con la panna fino a quando non sarà completamente cotto.
2. Posso usare il pollo congelato per questa ricetta?
È meglio scongelare completamente il pollo prima di cucinarlo per garantire una cottura uniforme.
3. Posso sostituire la panna con un altro ingrediente?
Se preferisci una versione più leggera, puoi usare latte o yogurt, ma la consistenza sarà leggermente diversa.
4. Quanto tempo può essere conservato il pollo avanzato?
Il pollo avanzato può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
5. Quali contorni si abbinano bene con questo piatto?
Contorni come purè di patate, riso pilaf, o verdure grigliate si abbinano perfettamente con il pollo cremoso.
Conclusione
La ricetta del “Pollo che si scioglie in bocca” è un modo semplice e delizioso per portare il comfort food a un nuovo livello. Con pochi ingredienti e passi facili, puoi creare un piatto che impressionerà sicuramente i tuoi ospiti e della tua famiglia. Prova questa ricetta oggi e scopri quanto può essere gustoso il pollo con una semplice crema e parmigiano!
