Di seguito sono riportati gli ingredienti necessari per preparare i petti di pollo in salsa di pomodoro e panna, con le relative misure:
- 500 g di petto di pollo
- 400 g di pomodori pelati
- 200 ml di panna fresca
- 1 cipolla media, tritata
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe a piacere
- Basilico fresco per guarnire
Istruzioni
Segui i passaggi qui sotto per preparare i tuoi petti di pollo in salsa di pomodoro e panna:
- Step 1: Inizia riscaldando un filo d’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio schiacciato, facendo rosolare fino a quando non diventano traslucidi.
- Step 2: Aggiungi i petti di pollo alla padella e cuocili da entrambi i lati fino a dorarli, circa 5-7 minuti per lato.
- Step 3: Aggiungi i pomodori pelati schiacciati nella padella. Mescola bene per combinare gli ingredienti e lascia cuocere per 10 minuti, fino a quando la salsa inizia a addensarsi.
- Step 4: Versa la panna fresca nella padella, mescolando bene per amalgamarla con la salsa. Regola di sale e pepe a piacere e lascia cuocere per altri 5 minuti.
- Step 5: Servi i petti di pollo caldi, guarniti con basilico fresco e accompagnati da riso o purè di patate.
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso usare pollo congelato per questa ricetta?
È consigliabile utilizzare pollo fresco o scongelato per garantire una cottura uniforme e una migliore consistenza del piatto.
2. Posso sostituire i pomodori pelati con pomodori freschi?
Sì, puoi usare pomodori freschi, assicurati solo di pelarli e tritarli prima di aggiungerli alla ricetta.
3. La panna può essere sostituita con un’alternativa più leggera?
Sì, puoi utilizzare yogurt greco o panna leggera per ridurre le calorie e il contenuto di grassi.
4. Quanto tempo posso conservare gli avanzi?
Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni, in un contenitore ermetico. Puoi ri-scaldarli in padella prima di servire.
5. Quali contorni si abbinano bene a questo piatto?
I petti di pollo in salsa di pomodoro e panna si abbinano bene a contorni come riso bianco, purè di patate, o una fresca insalata verde.
Conclusione
I petti di pollo in salsa di pomodoro e panna sono una portata versatile e facile da preparare, perfetta per cene in famiglia o per stupire gli ospiti. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai portare in tavola un piatto ricco di sapore e cremosità. Sperimenta con gli ingredienti e rendi questa ricetta unica e personalizzata. Buon appetito!
