Chi ha bisogno di friggere le melanzane quando si possono preparare in modo sano e delizioso? Questa ricetta di melanzane al forno è un vero e proprio capolavoro da provare assolutamente! Con pochi ingredienti e passaggi semplici, il risultato finale è mozzafiato: melanzane dorate e croccanti con un cuore di mozzarella filante e parmigiano gratinato. Scopriamo insieme perché questa ricetta diventerà rapidamente un favorita nella tua cucina.
Perché amerai questa ricetta
Se hai mai avuto timore di cucinare le melanzane perché tendevano ad essere soggette a quella consistenza molle, questa ricetta è perfetta per te. Con la cottura in forno, otterrai melanzane croccanti e saporite senza sensi di colpa legati alla frittura. L’unione di mozzarella e parmigiano crea un piatto ricco e indulgente, perfetto sia come secondo piatto che come contorno. Inoltre, è semplice da preparare, rendendola ideale per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici.
