Per preparare questa deliziosa ricetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 ml di kefir
- 1 uovo
- 2 mele grandi
Istruzioni
Step 1: Inizia scaldando il forno a 180°C.
Step 2: Trita le mele in pezzi piccoli e mettile da parte.
Step 3: In una ciotola grande, sbatti l’uovo e il kefir fino a quando non sono ben amalgamati.
Step 4: Aggiungi le mele tritate al composto e mescola delicatamente.
Step 5: Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Step 6: Inforna per circa 30-35 minuti o finché la superficie non diventa dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Step 7: Lascia raffreddare prima di servire.
Domande Frequenti
1. Posso usare un altro tipo di latte fermentato al posto del kefir?
Sì, puoi sostituire il kefir con yogurt naturale o latte acido, ma potresti dover regolare le quantità per ottenere la giusta consistenza.
2. È possibile aggiungere spezie al composto?
Certo! Aggiungere della cannella o zenzero in polvere può arricchire il gusto del dolce.
3. Come posso conservare la torta avanzata?
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.
4. Posso aggiungere delle noci o delle uvette?
Sì, l’aggiunta di noci tritate o uvette è un ottimo modo per variare la ricetta e aggiungere croccantezza.
5. È adatta per una dieta vegana?
Questa ricetta non è vegana a causa dell’uovo. Tuttavia, puoi provare a sostituire l’uovo con una banana schiacciata o un mix di semi di chia e acqua.
Conclusione
La ricetta “Prendo kefir, 1 uovo e 2 mele” è un dolce semplice e ricco di sapore che trasmette l’autenticità delle ricette tradizionali. Non richiede ingredienti complessi e si realizza facilmente, rendendola perfetta anche per i principianti. Prova a prepararla e condividi i tuoi momenti speciali con amici e familiari. Con questa ricetta, la tua tavola sarà sempre un po’ più dolce e nostalgica.
