Per preparare questo delizioso piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 400 g di gnocchi
- 200 g di salmone affumicato
- 150 g di pomodorini ciliegia
- 1 spicchio d’aglio
- 50 ml di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni
- Step 1: Inizia portando a ebollizione una pentola d’acqua. Aggiungi gli gnocchi e cuocili secondo le istruzioni sulla confezione, di solito fino quando non salgono a galla.
- Step 2: Mentre gli gnocchi cuociono, scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi lo spicchio d’aglio tritato e fallo rosolare per circa 1 minuto fino a che non diventa dorato.
- Step 3: Aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà nella padella e cuocili per circa 5 minuti, fino a quando iniziano a appassire.
- Step 4: Scola gli gnocchi e aggiungili alla padella con i pomodorini. Mescola delicatamente per unire gli ingredienti.
- Step 5: Aggiungi il salmone affumicato tagliato a striscioline e cuoci tutto insieme per un altro minuto.
- Step 6: Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Servi caldo guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Domande frequenti
1. Posso usare gnocchi congelati per questa ricetta?
Sì, puoi usare gnocchi congelati. Segui le istruzioni di cottura sulla confezione per ottenere i migliori risultati.
2. Posso sostituire il salmone affumicato con un’altra proteina?
Certo! Puoi usare pollo o gamberetti per varianti ugualmente gustose.
3. Quanto tempo ci vuole per preparare questa ricetta?
La preparazione di questo piatto richiede circa 20-25 minuti, perfetto per una cena veloce!
4. Posso preparare gli gnocchi da zero?
Certo! Puoi anche preparare gnocchi homemade usando patate e farina. Troverai molte ricette online.
5. Questa ricetta è povera di carboidrati?
No, questa ricetta contiene una quantità moderata di carboidrati, data la presenza degli gnocchi. Se desideri una versione a basso contenuto di carboidrati, puoi considerare alternative come gnocchi di cavolfiore.
Conclusione
Gnocchi con salmone e pomodorini è un piatto semplice ma ricco di sapore e colore. Perfetto per una cena in settimana o anche per un’occasione speciale, farà sicuramente colpo su chi lo assaggia. È facile da realizzare e richiede ingredienti freschi e di alta qualità. Prova questa ricetta e scopri quanto possa essere deliziosa la combinazione di gnocchi, salmone e pomodorini! Buon appetito!
