Per realizzare questa deliziosa ricetta avrai bisogno di:
- 200 g di fiocchi d’avena, tritati nel frullatore
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 240 ml di latte a scelta (di mandorle, soia, o normale)
- 1 carota grattugiata
- 9 albicocche secche, sciacquate in acqua calda e tritate
- 4 cucchiai di uvetta sciacquata in acqua calda
Come preparare i fiocchi d’avena con mele e carote
Questa ricetta è molto semplice e richiede pochi passaggi. Ecco come procedere:
- Step 1: Iniziare preparando i fiocchi d’avena. Tritarli finemente in un frullatore fino a ottenere una consistenza simile a quella della farina.
- Step 2: In una ciotola grande, unire i fiocchi d’avena tritati e il lievito in polvere. Mescolare bene per combinare i due ingredienti.
- Step 3: Aggiungere il latte lentamente, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 4: Aggiungere la carota grattugiata, le albicocche secche tritate e l’uvetta. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- Step 5: Versare il composto in una teglia rivestita con carta da forno. Livellare la superficie con una spatola.
- Step 6: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti o fino a quando la superficie è leggermente dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 7: Lasciare raffreddare prima di servire. Puoi gustarlo caldo o a temperatura ambiente!
Pro Tips per una riuscita perfetta
- Assicurati di tritare bene i fiocchi d’avena, così il dolce risulterà più morbido.
- Puoi sostituire le albicocche secche con altra frutta secca a piacere, come prugne o fichi per variarne il gusto.
- Aggiungi un pizzico di cannella per esaltare i sapori e dare un tocco di calore al dolce.
- Utilizza latte vegetale per un’opzione senza lattosio e adattabile a chi segue una dieta vegana.
FAQ
1. Posso sostituire i fiocchi d’avena con altra farina?
Sì, puoi utilizzare farine alternative, ma la consistenza e i valori nutrizionali cambieranno. I fiocchi d’avena rendono il dolce più umido e ricco di fibra.
2. Questa ricetta è adatta ai celiaci?
Se utilizzi fiocchi d’avena certificati senza glutine, la ricetta sarà adatta ai celiaci.
3. Posso conservare il dolce?
Sì, questo dolce si conserva in frigorifero per alcuni giorni. Puoi scaldarlo brevemente nel microonde prima di servire.
4. Ha un sapore dolce anche senza zucchero?
Assolutamente! Le albicocche secche e le uvetta forniscono una dolcezza naturale senza necessità di zuccheri aggiunti.
5. È possibile adattare questa ricetta per muffin?
Sì! Usa gli stessi ingredienti e distribuisci il composto negli stampi per muffin. La cottura richiederà solo 15-20 minuti.
Conclusione
I fiocchi d’avena, le mele e le carote si uniscono in questa ricetta per creare una dolcezza naturale che non solo soddisfa il palato, ma è anche nutriente e sana. Perfetta per chi desidera ridurre il consumo di zucchero senza rinunciare al dessert, questa preparazione è un must in ogni cucina. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà!
