Gli ingredienti necessari per preparare delle deliziose fette d’arancia candite senza zucchero sono pochi e semplici:
- 4 arance bio
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
Passaggi per preparare le fette d’arancia candite
Preparare le fette d’arancia candite è un processo facile, ma richiede un po’ di pazienza mentre lascerai asciugare le fette. Ecco come procedere:
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Step 1: Lavare le arance con acqua calda per rimuovere eventuali residui di pesticidi. Se possibile, utilizzare delle arance biologiche per garantire che la buccia sia priva di sostanze chimiche.
Step 2: Affettare le arance in fette sottili, circa 5 mm di spessore. Puoi utilizzare un coltello affilato o una mandolina per ottenere fette uniformi.
Step 3: In una pentola, portare a ebollizione 250 ml di acqua e il succo di limone. Questo non solo conferisce sapore, ma aiuta a prevenire l’ossidazione delle fette.
Step 4: Quando l’acqua e il limone stanno bollendo, aggiungere le fette d’arancia. Ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, girandole di tanto in tanto per assicurarsi che si cuociano uniformemente.
Step 5: Una volta cotte, rimuovere le fette d’arancia dalla pentola e posizionarle su una gratella per farle asciugare. Questo può richiedere diverse ore, quindi è meglio lasciarle riposare per tutta la notte.
Step 6: Una volta asciutte, puoi conservare le fette d’arancia in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per un massimo di un mese.
Pro tips per la riuscita della ricetta
- Assicurati di utilizzare arance biologiche per evitare sostanze chimiche sulla buccia.
- Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere spezie come chiodi di garofano o cannella durante la cottura.
- Per un tocco di dolcezza naturale, considera di aggiungere una varietà di sudore intelligente come un dolcificante a base naturale se non sei molto severo sui tuoi zuccheri.
- Per una conservazione prolungata, assicurati che le fette siano completamente asciutte prima di riporle.
- Puoi anche sperimentare con altri agrumi come limoni o pompelmi per diversificare i sapori delle tue fette candite.
FAQ
1. Posso utilizzare altre arance diverse dalle bio?
Sì, ma le arance biologiche sono preferibili poiché non hanno pesticidi sulla buccia e sono più sicure da consumare.
2. Come posso utilizzare le fette d’arancia candite?
Puoi usarle come guarnizione per dolci, aggiungerle a insalate, usarle nei cocktail o semplicemente gustarle da sole.
3. Quanto tempo si conservano le fette d’arancia candite?
Se conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio, possono durare fino a un mese.
4. Posso utilizzare un altro liquido al posto dell’acqua?
Sì, puoi utilizzare succhi di frutta come limone, o addirittura un vino bianco per un sapore unico.
5. Le fette d’arancia candite possono essere congelate?
Sì, è possibile congelarle, ma è consigliabile farlo in porzioni per evitare che si attacchino tra loro.
Conclusione
Le fette d’arancia candite senza zucchero sono un’ottima aggiunta alla tua cucina, non solo per il loro delizioso sapore ma anche per i benefici nutrizionali che offrono. Provando questa ricetta, non solo soddisferai la tua voglia di dolce, ma contribuirai anche a mantenere uno stile di vita sano e naturale. Sperimenta con diverse varianti e scopri nuovi modi per gustare questo meraviglioso agrume!
