Prima di iniziare la preparazione, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti necessari.
- 1 kg di patate
- 100 ml di olio d’oliva
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino fresco (opzionale)
Istruzioni per la preparazione
Seguendo questi passaggi, preparerete delle patate deliziose e croccanti in un batter d’occhio!
- Step 1: Preriscaldate il forno a 200°C.
- Step 2: Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola con acqua salata e portatele a ebollizione per circa 10-15 minuti, fino a quando non saranno leggermente tenere.
- Step 3: Scolate le patate e lasciatele raffreddare per qualche minuto.
- Step 4: In una ciotola grande, unite le patate lessate con l’olio d’oliva, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolate bene fino a coprire uniformemente le patate.
- Step 5: Trasferite le patate su una teglia rivestita di carta da forno, in un solo strato, e aggiungete qualche rametto di rosmarino se desiderate.
- Step 6: Cuocete in forno per 25-30 minuti, girando le patate a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Step 7: Sfornate e servite subito.
5 Domande Frequenti
1. Posso usare altri formaggi?
Sì, potete sostituire il parmigiano con altri formaggi grattugiati come pecorino o cheddar, a seconda dei vostri gusti.
2. Le patate possono essere preparate in anticipo?
Certo! Potete lessare le patate in anticipo e condirle prima di infornarle. Hanno un ottimo sapore anche il giorno dopo!
3. Che tipo di spezie posso aggiungere?
Oltre al sale e pepe, potete usare paprika, aglio in polvere, o anche curry per una nota più speziata.
4. Posso congelare le patate cucinate?
Sì, le patate al forno possono essere congelate, ma potrebbero non rimanere croccanti. È meglio consumarle fresche.
5. Quali contorni si abbinano bene a questa ricetta?
Queste patate sono deliziose servite con insalate fresche, carne grigliata o pesce al forno.
Conclusione
Questa ricetta per le patate al forno è un must per chi ama il comfort food. Facile e gustosa, rappresenta un’ottima opzione per qualsiasi pasto della giornata. Non dimenticate di provarle e condividerle con la vostra famiglia e i vostri amici. Vi promettiamo che vi stupiranno!
