La lista degli ingredienti è breve, ma il risultato finale è sorprendente. Ecco cosa ti servirà:
- 1 uovo
- 125 g di yogurt naturale
- 100 g di farina 00
- 100 g di zucchero (opzionale, a piacere)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Essenza di vaniglia (opzionale, a piacere)
Istruzioni per la preparazione
Segui questi semplici passaggi per realizzare il tuo dolce:
- Step 1: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero e l’essenza di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Step 2: Aggiungi lo yogurt e mescola bene fino a incorporarlo completamente.
- Step 3: Setaccia la farina e il lievito, quindi uniscili al composto di yogurt e uovo. Mescola fino a formare un impasto liscio.
- Step 4: Versa l’impasto in una teglia piccola e rivestita con carta forno o unta con burro.
- Step 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Step 6: Lascia raffreddare, poi servi con una spolverata di zucchero a velo o con la tua salsa preferita.
Pro Tips per un risultato perfetto
- Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore emulsione.
- Non mescolare troppo l’impasto; alla fine, è importante che sia omogeneo ma non eccessivamente lavorato per non compromettere la lievitazione.
- Puoi sostituire lo yogurt normale con lo yogurt greco per un dessert più denso e cremoso.
- Aggiungi frutta fresca o gocce di cioccolato all’impasto per un tocco extra di sapore.
- Sperimenta con diverse essenze, come la scorza di limone o l’essenza di mandorla per variare i gusti.
Domande Frequenti
1. Posso usare un altro tipo di yogurt?
Certo, puoi usare yogurt greco o yogurt aromatizzato. Tieni presente che ciò potrebbe influire sul sapore finale del dolce.
2. Posso ridurre la quantità di zucchero o ometterlo completamente?
Sì, puoi ridurre o omettere lo zucchero secondo i tuoi gusti. Il dessert sarà comunque gustoso grazie alla dolcezza dello yogurt.
3. Questo dolce può essere congelato?
È meglio consumarlo fresco, ma puoi congelarlo. Ricorda di avvolgerlo bene per evitare bruciature da congelamento.
4. Come posso conservare il dolce?
Conserva il dolce in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
5. Posso aggiungere altri ingredienti come frutta secca?
Certo, l’aggiunta di frutta secca o noci può dare un sapore extra e una consistenza interessante al dolce.
Conclusione
Questa semplice ricetta per un dolce con solo un uovo, yogurt e farina è perfetta per chi cerca un dessert veloce e gustoso. Con pochi ingredienti, puoi creare un dolce soddisfacente che ti farà dimenticare le versioni acquistate nel negozio. Non dimenticare di provare le varianti con ingredienti diversi per personalizzarlo secondo i tuoi gusti. Buon appetito!
