Per realizzare questa delizia avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di burro (ammorbidito)
- 3 uova
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 10 g di lievito in polvere
Preparazione
Seguendo questi passaggi, potrai preparare la tua torta morbidissima.
- Step 1: Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia di circa 22-24 cm di diametro.
- Step 2: In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e leggero.
- Step 3: Aggiungi gradualmente le uova, continuando a mescolare finché non si saranno completamente incorporate.
- Step 4: In un’altra ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi gradualmente al composto di burro e uova, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 5: Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Step 6: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.
- Step 7: Sforna la torta e lasciala raffreddare nella teglia per 10 minuti. Trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
Pro tips per realizzare la ricetta
- Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per facilitarne la miscelazione con lo zucchero.
- Non aprire il forno mentre la torta è in cottura, per evitare che crolli.
- Per rendere la torta ancora più gustosa, puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca nell’impasto.
- Controlla la cottura della torta 5 minuti prima della fine del tempo indicato per evitare di bruciarla.
- Puoi decorare la torta con zucchero a velo, crema al burro o frutta fresca per un tocco extra.
FAQ
1. Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi utilizzare l’olio vegetale al posto del burro, ma la consistenza e il sapore potrebbero differire.
2. Che tipo di farina dovrei usare?
La farina 00 è ideale per questa ricetta, ma puoi anche usare farina per dolci o farina integrale per un’opzione più sana.
3. Come posso conservare la torta?
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni.
4. Posso congelare la torta?
Sì, dopo averla completamente raffreddata, puoi congelarla avvolgendola bene in pellicola trasparente e carta alluminio.
5. Quali varianti posso provare?
Puoi aggiungere aromi come vaniglia o scorza di limone per modificarne il sapore, o incorporare noci e frutta secca per una consistenza diversa.
Conclusione
Questa ricetta per una torta morbida e friabile è un classico intramontabile che trova sempre il suo posto in ogni cucina. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi creare un dolce che piacerà a tutti. Non dimenticare di personalizzare la tua ricetta con aggiunte speciali per renderla ancora più unica. Sperimenta e divertiti, e scopri quanto sia semplice e gratificante fare deliziosi dolci a casa!
