Per realizzare il dolce di mele avrai bisogno di pochi ingredienti, facilmente reperibili. Eccoli:
- 1 kg di mele
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
Preparazione del dolce di mele
Iniziamo a preparare il nostro dolce!
- Step 1: Prepara le mele. Sbuccia le mele e togli il torsolo. Tagliale a fettine o cubetti, a seconda della tua preferenza.
- Step 2: In una ciotola, unisci le mele con lo zucchero e la cannella. Mescola fino a quando le mele sono ben ricoperte.
- Step 3: Prendi una teglia e ungila leggermente; puoi usare un po’ d’olio o burro.
- Step 4: Versa il composto di mele nella teglia e distribuiscilo uniformemente.
- Step 5: Inforna in un forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le mele risultano tenere e leggermente dorate.
- Step 6: Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce e servilo così com’è o con una spolverata di zucchero a velo.
Consigli per la preparazione
Per ottenere il massimo dal tuo dolce di mele, segui questi consigli utili:
- Utilizza varietà di mele dolci come le Fuji o le Gala per un sapore migliore. Se preferisci un gusto più acidulo, opta per le Granny Smith.
- Puoi arricchire il dolce aggiungendo frutta secca, come noci o uvetta, per un tocco croccante.
- La cannella è un’aggiunta classica, ma puoi anche provare altre spezie come noce moscata o cardamomo per variare il sapore.
FAQ
1. Posso utilizzare altro tipo di zucchero?
Sì, puoi sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero di cocco o un dolcificante naturale, ma verifica le proporzioni.
2. Questo dolce è adatto ai vegani?
Sì, questa ricetta è completamente vegana poiché non contiene ingredienti di origine animale.
3. Posso conservare il dolce di mele in frigorifero?
Sì, puoi conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni. Assicurati di coprirlo o metterlo in un contenitore ermetico.
4. Posso congelare il dolce?
Sì, puoi congelarlo. Assicurati di avvolgerlo bene in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico per evitare bruciature da congelamento.
5. Quali altre varianti posso provare?
Puoi provare ad aggiungere altri frutti, come pere o frutti di bosco, per un dolce ancora più gustoso e fruttato.
Conclusione
Il dolce di mele “Tante mele, niente pasta! Niente farina! Niente uova!” è un dessert fresco, semplice e perfettamente adatto a diverse diete e preferenze alimentari. Con un preparazione rapida e ingredienti facilissimi da reperire, è il dolce ideale per ogni occasione. Provalo e scopri perché non potrai più farne a meno!
