Per preparare la crostata salata con verdure e pollo, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di pasta brisée
- 300 g di petto di pollo
- 150 g di verdure miste (zucchine, peperoni, carote)
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Un pizzico di origano (opzionale)
Istruzioni
Seguite questi semplici passaggi per preparare la vostra crostata salata:
- Passo 1: Iniziate cuocendo il pollo. In una padella antiaderente, scaldate un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungete il petto di pollo tagliato a cubetti. Cuocete per circa 10-15 minuti fino a doratura. Salate e pepate a piacere. Mettere da parte.
- Passo 2: Nella stessa padella, aggiungete l’altro cucchiaio di olio e fate soffriggere la cipolla tagliata finemente. Quando la cipolla diventa trasparente, unite le verdure miste e cuocete per circa 5-7 minuti, finché non sono tenere. Salate e pepate.
- Passo 3: In una ciotola capiente, unite il pollo cotto e le verdure. Mescolate bene e, se desiderate, aggiungete un pizzico di origano per insaporire ulteriormente.
- Passo 4: Preriscaldate il forno a 180°C. Stendete la pasta brisée in una teglia da forno precedentemente foderata di carta da forno, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Passo 5: Versate il ripieno di pollo e verdure sulla pasta brisée e livellate bene.
- Passo 6: Richiudete i bordi della pasta sul ripieno, creando una crosta attorno al bordo. Potete anche fare delle decorazioni con la pasta avanzata.
- Passo 7: Cuocete in forno per 25-30 minuti, o finché la crosta non è dorata e croccante.
- Passo 8: Sfornate e lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.
FAQ
- 1. Posso preparare la crostata in anticipo?
Sì, puoi preparare la crostata e conservarla in frigorifero prima di infornarla. Cuocetela al momento di servire. - 2. Quali verdure posso utilizzare?
Potete utilizzare qualsiasi verdura di stagione come spinaci, broccoli o melanzane. - 3. È possibile sostituire il pollo con un’altra carne?
Certo! Potete usare tacchino, maiale o anche carne macinata come alternativa. - 4. Posso rendere la ricetta vegetariana?
Sì, omettete il pollo e aumentate la quantità di verdure o aggiungete legumi come ceci o fagioli. - 5. Come posso conservare gli avanzi?
Conservate la crostata in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, e consumatela entro 2-3 giorni.
Conclusione
La crostata salata con verdure e pollo è un piatto delizioso e nutriente che conquisterà sicuramente i vostri ospiti. Facile da preparare e personalizzabile, questa ricetta può diventare un classico nelle vostre cene. Sperimentate con diverse verdure e condimenti per creare il vostro mix di sapori preferito.
