Le cotolette di melanzane sono un piatto gustoso e versatile che ti conquisterà sin dal primo morso. Croccanti all’esterno e morbide all’interno, possono essere servite come contorno, accompagnamento o piatto principale. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un’alternativa vegetale alle tradizionali cotolette di carne, e il modo in cui le melanzane si impregnano dei sapori li rende semplicemente irresistibili.
Perché adorerai questa ricetta
Le cotolette di melanzane offrono un’opzione salutare e saporita, perfetta per chi segue una dieta vegetariana o vuole semplicemente variare la propria alimentazione. Non solo sono semplici da preparare, ma sono anche un modo perfetto per sfruttare le melanzane in modo creativo. Questa ricetta richiede pochi ingredienti, ed è pronta in poco tempo, rendendola ideale per una cena improvvisata o un pranzo veloce.
