Ecco gli ingredienti necessari per preparare la ciambella alle noci:
- 150 g di farina 00
- 150 g di gherigli di noci
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
Segui questi passaggi per preparare la tua ciambella alle noci:
- Step 1: Riscalda il forno a 180°C (statico) e imburra uno stampo per ciambelle.
- Step 2: Inizia tritando finemente i gherigli di noci, puoi anche lasciarne alcuni a pezzetti per rendere il dolce più interessante.
- Step 3: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 4: Aggiungi l’olio e mescola fino a amalgamare bene gli ingredienti.
- Step 5: Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale, poi incorporali gradualmente al composto di uova.
- Step 6: Infine, aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente per distribuire uniformemente.
- Step 7: Versa l’impasto nello stampo e inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Step 8: Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti prima di capovolgerla su un piatto da portata.
Pro tip per preparare la ciambella alle noci
- Per un aroma ancora più ricco, prova a tostare leggermente le noci in padella prima di tritarle.
- Se desideri un dolce più umido, puoi aggiungere un po’ di yogurt o latte all’impasto.
- Questa ciambella si conserva bene per 2-3 giorni in un contenitore sigillato, mantenendo tutta la sua bontà.
FAQ
1. Posso usare noci pecan o mandorle al posto delle noci?
Sì, puoi sostituire le noci con noci pecan o mandorle per un sapore diverso ma altrettanto goloso.
2. Posso preparare questa ricetta senza uova?
Assolutamente! Puoi sostituire le uova con una banana schiacciata o una combinazione di 100 g di yogurt e 1 cucchiaio di aceto di mele.
3. La ciambella alle noci è adatta per una dieta vegana?
Puoi rendere la ricetta vegana utilizzando sostituti delle uova e scegliendo un olio vegetale invece di olio di semi.
4. Come posso decorare la ciambella?
Puedes decorarla con zucchero a velo, una glassa semplice oppure ricoprendo con cioccolato fondente fuso.
5. Dove posso trovare gherigli di noci?
I gherigli di noci sono disponibili in tutti i supermercati, negozi di alimentari e in molti mercati online.
Conclusione
La ciambella alle noci è un dolce che racconta storie di convivialità e tradizione. Facile da preparare e adatta a ogni occasione, puoi servirla sia a colazione che come dessert per cena. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal suo profumo inebriante. Non dimenticare di condividere la tua esperienza con amici e familiari, e buona cucina!
