Prima di iniziare, ecco gli ingredienti necessari per realizzare il Chocoflan:
- 1 scatola di latte condensato (397 g)
- 4 uova
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni per la preparazione
Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo Chocoflan:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per dolci, imburrandolo e cospargendolo di zucchero.
- Step 2: In una ciotola, versa il latte condensato, le uova e il latte. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Step 3: Aggiungi il cioccolato fondente fuso, lo zucchero e il lievito in polvere. Mescola di nuovo fino a ottenere un composto liscio.
- Step 4: Versa il composto nello stampo già preparato e metti in forno a bagnomaria per circa 50-60 minuti, oppure finché un stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
- Step 5: Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce a temperatura ambiente, quindi trasferiscilo in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
- Step 6: Rimuovi il Chocoflan dallo stampo, rovesciandolo su un piatto da dolce. Servi con panna montata, se desideri!
Pro tips per preparare il Chocoflan perfetto
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di mescolarli per ottenere una consistenza uniforme.
- Usa cioccolato fondente di alta qualità per un sapore richard.
- Controlla la cottura con uno stuzzicadenti; se esce pulito, il dolce è pronto.
- Per una presentazione elegante, guarnisci con scaglie di cioccolato o frutta fresca.
Domande frequenti (FAQ)
Qual è la differenza tra Chocoflan e un normale flan?
Il Chocoflan combina un flan tradizionale con una torta al cioccolato, il che lo rende unico e delizioso.
Posso sostituire il latte condensato?
Sì, puoi usare latte evaporato o una combinazione di latte e zucchero per ottenere un effetto simile, ma il sapore sarà diverso.
Come posso conservare il Chocoflan?
Il Chocoflan può essere conservato in frigorifero per 4-5 giorni, ma assicurati di coprirlo bene per evitare che assorba odori.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì, il Chocoflan può essere preparato con un giorno di anticipo. Si rassoda e migliora il suo sapore se lasciato in frigo per alcune ore o tutta la notte.
È possibile personalizzare la ricetta?
Certo! Puoi aggiungere noci, cocco grattugiato o frutta secca per arricchire il sapore e la consistenza del tuo Chocoflan.
Conclusione
Il Chocoflan è un dolce che farà felici tutti i tuoi ospiti con la sua consistenza unica e il suo sapore avvolgente. Con la sua combinazione di budino di latte e torta al cioccolato, è un dessert che sicuramente diventerà un must nella tua cucina. Segui questa semplice ricetta e sorprendili con un dolce che ha tutte le caratteristiche per diventare un classico della tua tavola!
