Il sud Italia è famoso per la sua tradizione culinaria ricca e variegata, con piatti che raccontano storie di famiglie, passione e amore per la cucina. Oggi vi porterò alla scoperta di un capolavoro della tradizione culinaria meridionale: la famosa Parmigiana di Melanzane. Chiunque l’abbia assaggiata se n’è innamorato, e non c’è cena in famiglia che non possa concludersi con questo piatto sublime!
Perché amerai questa ricetta
La Parmigiana di Melanzane è un piatto che combina sapori e consistenze incredibili. Le melanzane, grigliate o fritte, si uniscono a un sugo di pomodoro fresco e a formaggi filanti per creare un’esperienza gastronomica unica. È un piatto versatile, perfetto per una cena informale o una grande occasione, ed è amato anche da chi non è particolarmente amante delle verdure.
