Per preparare i tuoi biscotti sorprenderai i tuoi ospiti e te stesso con la facilità con cui puoi realizzarli. Gli ingredienti sono:
- 250 g di farina
- 125 g di zucchero
- 100 g di burro
Preparazione
Segui questi semplici passaggi per realizzare biscotti deliziosi:
- Step 1: Inizia sciogliendo il burro in un pentolino a fuoco basso, oppure puoi farlo nel microonde. Assicurati che il burro non bruci, deve essere solo sciolto.
- Step 2: In una ciotola, unisci la farina e lo zucchero. Mescola bene per ottenere un composto omogeneo.
- Step 3: Versa il burro sciolto nella ciotola con la farina e lo zucchero. Mescola con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto. Puoi usare le mani per impastare leggermente fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Step 4: Prepara una teglia foderata con carta forno. Preleva delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Posizionale sulla teglia, distanziandole bene l’una dall’altra.
- Step 5: Schiaccia leggermente le palline con la mano o con il fondo di un bicchiere per dare forma ai biscotti. Se desideri, puoi aggiungere in cima delle gocce di cioccolato o un pizzico di zucchero a velo.
- Step 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati.
- Step 7: Sforna e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Pro Tips per la preparazione
- Puoi sostituire il burro con margarina se preferisci un’opzione senza lattosio.
- Aggiungi spezie come cannella o vaniglia per un tocco extra di sapore.
- Se desideri biscotti più croccanti, cuocili un paio di minuti in più, ma fai attenzione a non bruciarli!
- Puoi conservare l’impasto in frigorifero per un paio di giorni se vuoi preparare un secondo lotto più tardi.
- Per una variante golosa, prova a mescolare nel impasto delle gocce di cioccolato, noci tritate o frutta secca!
FAQ
1. Posso usare farina integrale al posto della farina bianca?
Sì, puoi sostituire la farina bianca con la farina integrale, ma tieni presente che la consistenza dei biscotti potrebbe essere più densa.
2. Quanto tempo possono durare i biscotti?
I biscotti si possono conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.
3. Posso congelare i biscotti?
Certo! Puoi congelare i biscotti già cotti oppure l’impasto. Se congeli l’impasto, puoi cuocere i biscotti direttamente da congelato aggiungendo qualche minuto in più al tempo di cottura.
4. Posso usare zucchero di canna al posto dello zucchero bianco?
Sì, puoi usare zucchero di canna per un sapore più caramellato, ma potrebbero risultare più umidi.
5. Come posso personalizzare i biscotti?
Puoi aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, noci, mandorle, uvetta o spezie per dare il tuo tocco personale ai biscotti!
Conclusione
Questa ricetta dei biscotti più semplici è un vero gioco da ragazzi e offre un’infinità di possibilità di personalizzazione. Sia che tu stia cercando un dolce semplice per una merenda o un dolce da condividere con gli amici, questi biscotti sono la risposta perfetta. Preparali e lasciati avvolgere dal loro profumo delizioso, saranno sicuramente un successo a casa tua!
