Per questa ricetta avrai bisogno di:
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Come preparare i biscotti
Seguendo questi semplici passaggi, potrai gustare i tuoi biscotti in pochi minuti:
- Step 1: In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero. Mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Step 2: Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.
- Step 3: Setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungili al composto. Mescola lentamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 4: Forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra di esse.
- Step 5: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti saranno leggermente dorati.
- Step 6: Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
Pro Tips per ottenere biscotti perfetti
- Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una migliore lavorazione.
- Non cuocere eccessivamente i biscotti; dovrebbero rimanere morbidi al centro.
- Puoi aggiungere vaniglia o scorza di limone per un tocco di sapore in più.
- Se preferisci, sostituisci parte della farina con farina integrale per un’opzione più salutare.
- Per biscotti extra gustosi, aggiungi gocce di cioccolato o noci tritate all’impasto.
FAQ
1. Posso conservare i biscotti? Come?
Sì, puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana. Puoi anche congelarli e scongelarli all’occorrenza.
2. Posso sostituire il burro con un’alternativa vegana?
Sì, puoi utilizzare margarina o un burro vegetale come alternativa al burro di origine animale.
3. Posso fare questi biscotti senza uova?
Certo! Puoi sostituire l’uovo con un “uovo” di chia (1 cucchiaio di semi di chia mescolato con 3 cucchiai d’acqua) oppure con una banana schiacciata.
4. Come posso aromatizzare i biscotti?
Puoi aggiungere essenze come vaniglia o mandorla, scorza di agrumi o spezie come cannella e noce moscata all’impasto.
5. Posso usare farine alternative?
Sì, puoi utilizzare farina di avena o di mandorle, ma la consistenza dei biscotti potrebbe variare.
Conclusione
Questa ricetta di biscotti è un must per chi ama i dolci semplici ma deliziosi. Non solo sono perfetti per soddisfare la voglia di dolce, ma sono anche un ottimo modo per trascorrere del tempo in cucina, specialmente se hai dei bambini che possono aiutarti nella preparazione. Provali e scopri perché sono diventati un favorito in casa mia. La tua famiglia, come la mia, non potrà fare a meno di questi biscotti!
