Per preparare i Biscotti di Amido di Mais, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di amido di mais
- 100 g di zucchero
- 150 g di burro
Istruzioni
- Step 1: In una ciotola grande, unisci il burro morbido e lo zucchero. Mescola con un mestolo di legno fino a ottenere una crema spumosa.
- Step 2: Aggiungi gradualmente l’amido di mais al composto di burro e zucchero. Mescola bene per evitare grumi. L’impasto deve risultare liscio e omogeneo.
- Step 3: Forma delle palline di impasto delle dimensioni di una noce e posizionale su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole tra loro.
- Step 4: Schiaccia leggermente le palline con una forchetta per dare loro una forma piatta.
- Step 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché i bordi non diventano leggermente dorati.
- Step 6: Sforna e lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.
5 FAQ
- D: Posso sostituire l’amido di mais?
R: È consigliabile utilizzare solo amido di mais per questa ricetta, poiché conferisce la consistenza unica dei biscotti. - D: Posso aggiungere delle gocce di cioccolato?
R: Sì, puoi aggiungere gocce di cioccolato al ripieno per un tocco di dolcezza in più. - D: Quanti biscotti ottengo con questa ricetta?
R: Questa ricetta produce circa 20 biscotti, a seconda delle dimensioni delle palline che formi. - D: Posso congelare i biscotti?
R: Sì, puoi congelare i biscotti crudi prima della cottura per un massimo di 3 mesi. Basta cuocerli direttamente dal freezer senza scongelarli. - D: Qual è il modo migliore per conservarli?
R: Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
Conclusione
I Biscotti di Amido di Mais che si sciolgono in bocca sono un’aggiunta perfetta a qualsiasi tavola. Semplici da preparare e deliziosi da mangiare, saranno sicuramente un successo tra amici e familiari. Sperimenta con la ricetta e goditi una dolce pausa ogni volta che vuoi!
