Per preparare questa torta, avrete bisogno di:
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 3 uova
- 300 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
Ecco come procedere per ottenere una torta da leccarsi i baffi.
- Step 1: Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
- Step 2: In una grande ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Step 3: Sciogliete il burro e aggiungetelo al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Step 4: Aggiungete il latte e continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Step 5: Setacciate la farina, il lievito e il sale, quindi incorporate delicatamente gli ingredienti secchi al composto umido.
- Step 6: Versate l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno e livellate la superficie.
- Step 7: Infornate per circa 30-35 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito.
- Step 8: Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di toglierla dalla tortiera e servirla.
Pro Tips per una torta perfetta
- Utilizzate ingredienti a temperatura ambiente per ottenere un impasto più uniforme.
- Non aprite il forno durante i primi 20 minuti di cottura per evitare che la torta si sgonfi.
- Per rendere la torta ancora più gustosa, aggiungete gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto.
- Potete glassare la torta con una semplice glassa di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
- Conservate la torta in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.
Domande Frequenti
- Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi usare l’olio vegetale in proporzione 1:1, ma il sapore sarà leggermente diverso. - Quanto tempo posso conservare la torta?
La torta può essere conservata per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. - È necessaria una frusta elettrica?
No, puoi sbattere gli ingredienti anche a mano, ma la frusta elettrica renderà tutto più veloce. - Posso fare la torta senza glutine?
Certo! Puoi sostituire la farina normale con una farina senza glutine. - Posso congelare la torta?
Sì, anche se ti consiglio di congelarla senza glassa e decorazioni.
Conclusione
Questa torta è un vero e proprio abbraccio di sapore e tradizione, perfetta per portare un sorriso sulle labbra di chiunque la assaggi. Facile da preparare e ottima per ogni occasione, è il dolce ideale per stupire amici e familiari. Seguite questa ricetta e scoprirete perché è così amata da mia nonna e perché la prepara così spesso. Buon divertimento in cucina e buona torta a tutti!
