Per preparare i delicious biscuits avrai bisogno di:
- 1 uovo
- 150 g di yogurt
- 200 g di farina
- 50 g di zucchero (opzionale per dolcificare)
- Mezza bustina di lievito per dolci (circa 8 g)
- Un pizzico di sale
Pro Tips per realizzare i biscotti
- Scegli lo yogurt giusto: Opta per uno yogurt naturale intero per ottenere biscotti più umidi e saporiti.
- Personalizza a piacere: Aggiungi gocce di cioccolato, noci sminuzzate o anche spezie come la cannella per dare un tocco speciale ai tuoi biscotti.
- Conservazione: I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per alcuni giorni. Puoi congelarli per una conservazione più lunga.
- Non esagerare con la farina: Assicurati di non aggiungere troppa farina, altrimenti i biscotti diventeranno secchi invece che morbidi.
- Controlla la cottura: Fai attenzione a non cuocere troppo i biscotti; dovrebbero essere leggermente dorati ai bordi e morbidi al centro.
Istruzioni
La preparazione di questi biscotti è rapida e semplice. Segui questi semplici passaggi:
- Step 1: In una ciotola capiente, sbatti l’uovo con lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Step 2: Aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un impasto morbido.
- Step 3: Posiziona delle porzioni di impasto su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandole tra loro.
- Step 4: Pre-riscalda il forno a 180°C e inforna i biscotti per circa 10-12 minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.
- Step 5: Sforna i biscotti e lasciali raffreddare. Servili tiepidi per una merenda golosa!
FAQ
D: Posso usare yogurt aromatizzato per questi biscotti?
R: Sì, puoi utilizzare yogurt aromatizzato, ma tieni presente che questo aggiungerà dolcezza e sapore ai biscotti.
D: Posso sostituire l’uovo con un altro ingrediente?
R: Se sei vegano o allergico alle uova, puoi sostituire l’uovo con un “uovo” di lino: mescola 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua e lascia riposare per 5 minuti.
D: Questi biscotti possono essere congelati?
R: Certamente! Dopo averli cotti e raffreddati, puoi congelarli. Basta metterli in un contenitore ermetico e conservarli fino a 3 mesi.
D: Posso aggiungere altre ingredienti come cioccolato o frutta secca?
R: Assolutamente! Puoi personalizzare i biscotti aggiungendo cioccolato, frutta secca o spezie secondo i tuoi gusti.
D: Quanto tempo si conservano questi biscotti?
R: Possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-5 giorni. Se li congelate, possono durare fino a 3 mesi.
Conclusione
In soli 5 minuti e con pochi ingredienti, puoi preparare dei biscotti deliziosi e soffici, perfetti per ogni occasione. Questa ricetta è un’ottima soluzione per chi cerca un dolce veloce, senza rinunciare al gusto. Provala e scopri quanto è semplice fare dei biscotti in casa. Buon appetito!
