Prima di iniziare, assicuriamoci di avere tutti gli ingredienti a disposizione. Questa ricetta non è solo facile, ma richiede anche solo pochi elementi essenziali.
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 g di gocce di cioccolato
- 1 uovo
- 125 g di burro (morbidito)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Segui questi passaggi per preparare i tuoi biscotti perfetti:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.
- Step 2: In una ciotola, izmra insieme il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Step 3: Aggiungi l’uovo e mescola bene, assicurandoti che sia completamente incorporato.
- Step 4: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido.
- Step 5: Quando la farina è ben incorporata, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente con una spatola.
- Step 6: Usa un cucchiaio per prelevare porzioni di impasto e posizionale sulla teglia, assicurandoti di lasciare un po’ di spazio tra i biscotti.
- Step 7: Cuoci in forno per 10-12 minuti, o finché i bordi non diventano dorati.
- Step 8: Sforna i biscotti e lasciali raffreddare sulla teglia per un paio di minuti prima di trasferirli su una griglia per completare il raffreddamento.
FAQ
- 1. Posso usare burro salato invece di burro non salato? Sì, ma riduci il pizzico di sale nella ricetta.
- 2. Come posso conservare i biscotti? Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza fino a una settimana.
- 3. Posso sostituire lo zucchero con un dolcificante alternativo? Sì, puoi utilizzare dolcificanti, ma segui le indicazioni per le proporzioni.
- 4. Quanti biscotti riesco a fare con questa ricetta? Dovresti ottenere circa 20 biscotti, a seconda della dimensione che farai.
- 5. Posso aggiungere noci o frutta secca? Assolutamente! Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo noci tritate o frutta secca a piacere.
Conclusione
In conclusione, i biscotti fatti in casa con gocce di cioccolato sono una scelta vincente che conquista sempre i cuori e i palati. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi creare dei dolcetti deliziosi che renderanno ogni momento speciale. Provali e scopri quanto possono essere facili e soddisfacenti da fare in casa. Buon baking!
