Per preparare il Bem Casado avrai bisogno di:
- 200 g di farina di frumento
- 150 g di zucchero
- 100 g di marmellata di albicocche
Preparazione
Seguendo questi semplici passaggi, potrai realizzare il tuo Bem Casado in pochissimo tempo:
- Step 1: In una ciotola grande, mescola la farina con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Step 2: Prepara la teglia con della carta forno e preriscalda il forno a 180°C.
- Step 3: Versa il composto nella teglia e livellalo con una spatola per ottenere uno spessore uniforme.
- Step 4: Cuoci nel forno per 20 minuti o fino a che la superficie non risulti dorata.
- Step 5: Una volta cotto, lascia raffreddare e taglia in quadrati di dimensioni uniformi.
- Step 6: Farcisci ogni quadrato con un cucchiaino di marmellata di albicocche, poi piega in modo da chiudere il dolce.
- Step 7: Spolvera con zucchero a velo prima di servire, per un tocco finale di dolcezza.
Pro Tips per fare il Bem Casado perfetto
- Usa ingredienti freschi di alta qualità per ottenere un sapore migliore.
- Se preferisci, puoi utilizzare altre marmellate come quella di fragole o pesche per variare il ripieno.
- Lascia riposare i dolci per qualche ora prima di servire; ciò permetterà ai sapori di amalgamarsi meglio.
- Per un tocco extra, puoi aggiungere della vaniglia alla pastella per un profumo inebriante.
- Puoi decorare i dolci con una glassa al cioccolato fondente per un effetto ancora più intrigante.
Domande Frequenti
1. Posso sostituire la marmellata di albicocche con un’altra marmellata?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi marmellata o crema che preferisci, come quella di fragole o pesche.
2. Quanto tempo possono conservarsi i Bem Casados?
I Bem Casados si conservano bene in un contenitore ermetico per 3-5 giorni a temperatura ambiente.
3. È possibile fare questa ricetta senza glutine?
Certo! Puoi sostituire la farina di frumento con una farina senza glutine, come quella di riso o di mandorle.
4. Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi preparare l’impasto e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore prima della cottura.
5. Posso congelare i Bem Casados?
Sì, possono essere congelati. Assicurati di separare i dolci con fogli di carta forno e conserva in un contenitore ermetico.
Conclusione
Realizzare il Bem Casado è un’esperienza davvero gratificante che ti permetterà di portare un pezzetto del Brasile nella tua cucina. Con questi pochi ingredienti e semplici passaggi, potrai sorprendere i tuoi cari con una dolcezza che parla di tradizione e gioia. Non c’è niente di meglio che dedicate qualche minuto a preparare questo dolce, perché ogni morso rappresenta un momento di felicità e condivisione.
