Per preparare la cheesecake alla baklava, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di noci tritate
- 150 g di burro fuso
- 300 g di formaggio cremoso
- 150 g di zucchero a velo
- 200 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 250 g di biscotti Digestive (per la base)
Istruzioni
Preparare questa cheesecake è un vero gioco da ragazzi. Seguite i passi qui sotto:
- Step 1: Iniziate a tritare finemente i biscotti Digestive e mescolateli con il burro fuso fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Step 2: Versate il composto di biscotti in una tortiera a cerniera, premendo bene sul fondo per formare una base solida. Riponete in frigorifero.
- Step 3: In una ciotola grande, lavorate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Step 4: Aggiungete la panna fresca e continuate a mescolare fino ad amalgamare bene il tutto.
- Step 5: Incorporate il miele e la cannella, mescolando delicatamente.
- Step 6: Aggiungete le noci tritate e mescolate ancora per distribuirle uniformemente.
- Step 7: Versate la crema di cheesecake sulla base di biscotti e livellate la superficie.
- Step 8: Coprite la tortiera e riponete in frigorifero per almeno 4 ore, oppure tutta la notte per una migliore consistenza.
- Step 9: Prima di servire, decorate con noci tritate e un filo di miele, se desiderate.
FAQ
1. Posso usare un altro tipo di biscotti per la base?
Sì, potete utilizzare biscotti Oreo o qualsiasi altro biscotto secco che preferite.
2. La cheesecake può essere congelata?
Sì, ma è consigliabile farlo senza decorazioni. Scongelatela in frigorifero prima di servire.
3. Posso sostituire il formaggio cremoso?
C’è la possibilità di usare ricotta o un’alternativa vegana, ma la consistenza varierà.
4. Quante porzioni ottengo da questa ricetta?
La ricetta è sufficiente per circa 8-10 porzioni, a seconda delle fette.
5. Come posso rendere la cheesecake al cioccolato?
Aggiungete 100 g di cioccolato fondente fuso al composto prima di versarlo nella tortiera.
Conclusione
La cheesecake alla baklava è un dessert che sicuramente conquisterà il vostro cuore e il palato di chiunque la assaggi. Con la sua combinazione di ingredienti freschi e dal sapore intenso, offre un dolce inusuale ma incredibilmente gustoso. Non dimenticate di provarla e di condividerla con le persone a voi care. Buon appetito!
